针对奶茶店未签合同的违法情形，《劳动合同法》有明确处罚规定。
根据2012年修正的《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。” 奶茶店与你建立劳动关系后未签合同，已违反该条款，需支付2倍工资；未交金违反《社会保险法》第五十八条“用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记”，需补缴社保。综上，奶茶店的行为违法，你有权主张赔偿。
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奶茶店无合同无交金会带来多种法律风险，以下是常见风险及实例。
1. 劳动关系证明难风险：如你在奶茶店工作时仅用微信领工资，无其他记录，若奶茶店否认劳动关系，你可能无法主张2倍工资
2. 工伤无保障风险：若你在奶茶店搬运食材时摔伤，因未交社保，奶茶店可能拒绝支付医疗费，你需耗时仲裁才能获赔
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奶茶店上班无合同无交金是不合法的，用人单位需承担相应法律责任。
1. 若奶茶店自用工之日起超过1个月未签合同：需向你每月支付2倍工资（最多11个月）
2. 若奶茶店未依法缴纳社保：你可要求补缴，因未缴社保导致的损失（如医疗费无法报销）可索赔
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奶茶店上班无合同无交金时，不少劳动者会因操作错误错失维权机会。
1. 拖延维权超时效：劳动仲裁时效为1年，若你离职后1年才主张2倍工资，可能因时效过期无法获赔
2. 主动签订“自愿放弃社保协议”：该协议违反法律规定无效，且会削弱你要求补缴社保的主张
3. 仅口头与奶茶店协商：未签订书面赔偿协议，奶茶店可能反悔，导致你无据可依
若你已出现类似错误，建议及时向律师咨询补救措施，避免权益受损。

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